Sizin İçin En İyi Şarap Kadehlerini Nasıl Seçersiniz?

Bazı şarap kadehleri ​​diğerlerinden daha iyi performans gösterir (aslında bunu destekleyecek bazı bilimler vardır). Olduğu söyleniyor, sizin için en iyi şarap bardakları hangileri?

İster şarap bardağı, ister kahve kupası, mason kavanozu, ister dixie fincanı olsun, istediğiniz kaptan şarap içebilirsiniz. Heck, bardağı tamamen atabilir ve umursadığım tek şey için doğrudan şişeden içebilirsin.

Ancak doğru bardağı kullanmak şarabın tadını iyileştirir. Ve sana bir servete de mal olmayacaklar.

Uygun Camın Önemi

Artık cam şeklinin önemini destekleyen bir parça bilimsel kanıt var.

2015 yılında bir Japon tıp grubu, etanol buharlarının farklı gözlüklerdeki görüntülerini kaydetmek için özel bir kamera kullandı. Araştırma grubu, yaptıkları çalışmada, farklı cam şekillerinin, farklı camların açıklıklarındaki buharların yoğunluğunu ve konumunu nasıl etkilediğini gösterdi.

Buharlar neden önemlidir? Burnunuza aromatik bileşikler taşırlar. Aromatik bileşikler, şarapta büyük çoğunluğun üretilmesinden sorumludur.

Şarap için neden bu kadar çok farklı bardak var?

Mevcut birçok farklı şarap kadehinden, belirli şarap türlerinin tadını çıkarmak için belirli şekillerin daha iyi olduğunu göreceksiniz.

Bu arada, bardağınızın saplı veya sapsız olması gerçekten önemli değil. Daha çok, kabın şeklinin aromaları nasıl topladığı ve şarabı ağzınıza nasıl bıraktığı ile ilgili.

Aşağıda, birincil cam şekillerinin ve bu şekillerde iyi performans gösterme eğiliminde olan şarapların bir özeti bulunmaktadır.

Her şey sırayla. En tepeye kadar doldurduğun saplı bardakları biliyor musun? Bunlar şarap bardakları değil. Onlar hipster kupaları.

Şarapta tatları tatmak için, aromaları toplamak için şarabın üzerinde gerçekten alana ihtiyacınız var.

Bir sonraki yazımda size şarap için bazı farklı bardakları tanıtacağım.